Кога станува збор за грицките, особено оние кои се користат за филмови и одмор, повеќето би рекле дека се целосно нездрави и дека треба да се исфрлат од секојдневната исхрана. Меѓутоа, тоа не е случај со пуканките.
Пуканките се една од најздравите закуски што можете да ги јадете, пишува The Healthy. Тие се полни со влакна, имаат повеќе антиоксиданси од некои зеленчуци и овошја, па дури и можат да помогнат во борбата против ракот.
Совршена здрава ужина
Ако се одлучите за пуканки без маснотии наместо пуканки што ги добивате во кино и оние од микробранова печка, со задоволство ќе знаете дека сте ја избрале совршената здрава ужина.
Малку калории
Најздравиот вид пуканки се оние кои се „пукаат“ на воздух. Едно истражување откри дека пуканките со средна и мала количина што ги купувате во кино имаат 1200 калории и околу 60 грама масти.
Поздрави од овошјето и зеленчукот
Добро прочитавте. Според анализата на списанието Antioxidants од 2019 година, пуканките се полни со полифеноли кои делуваат како антиоксиданти и го намалуваат воспалението. Полифеноли има и во овошјето и во зеленчукот, но бидејќи пуканките содржат помалку вода од овошјето и зеленчукот, имаат поголема концентрација на полифеноли.
Сепак, пуканките немаат многу други витамини и хранливи материи кои ги содржат овошјето и зеленчукот, па затоа не ги исклучувајте од исхраната во корист на пуканките.
Тие помагаат во борбата против ракот
Една од многуте супермоќи на полифенолите во пуканките е тоа што тие имаат способност да ги блокираат ензимите кои се потребни за развој на ракот. Според Американскиот институт за истражување на ракот, тие го регулираат ширењето на клетките на ракот.
Бидејќи тие можат да помогнат во спречување на воспаление и наслаги на забите, храната богата со полифеноли може да помогне и во спречување на кардиоваскуларни болести.
Цело зрно
Пуканките се закуска која се состои од сто проценти непреработени цели зрна. Една порција пуканки содржи околу 70 проценти од дневните потреби за цели зрна. Плус, јадењето пуканки ќе ги обезбеди влакната потребни за варење без никаков напор.
Тие содржат повеќе железо од спанаќот
Не многу, но вистина е дека пуканките имаат повеќе железо од спанаќот. Пуканките содржат 0,9 милиграми железо додека една чаша сиров спанаќ содржи 0,8 милиграми.
Разликата изгледа мала, но на возрасен маж му требаат 8 милиграми железо дневно. На возрасна жена и се потребни 18 милиграми дневно, поради загуба на крв за време на менструацијата. Речиси десет проценти од жените немаат доволно железо во крвта. Затоа, грицкајте ја вашата дневна доза на железо.