Резултатите од студијата „Рандерс-Скаген“, објавени на веб-страницата на Националниот центар за информации за биотехнологија, докажуваат дека исхраната богата со јод е директно поврзана со долговечноста кај постарите лица.
Испитаниците биле следени 20 години. Содржината на јод во водата во Скаген е 70 пати поголема отколку во Рандерс (139 микрограми наспроти 2 микрограми). Смртноста се следеше до 2017 година. Lивотот во Скаген полн со јод укажува на подолг животен век на неговите жители. Lивеењето во животната средина богата со јод може да биде клучот за долговечноста.
Одамна е познато дека јодот убива вируси и бактерии. Она што многумина не го знаат е дека јодот е неопходен минерал што нашето тело не може да го произведе. Јодот мора да биде задолжителен во секојдневната исхрана. Најмногу се наоѓа во алги, морска риба и трпезариска сол.
Го намалува оксидативниот стрес (слободни радикали) што се јавуваат во имунолошкиот систем на организмот, а имунитетот зависи од правилниот метаболизам. Тироидната жлезда е одговорна за метаболизмот, а јодот е негово гориво.
Последици од недостаток на јод може да бидат замор, депресија, слаба концентрација. Ова се индикатори дека имате проблем со недостаток на јод: се чувствувате уморни, почнавте да заборавате, депресивни сте и вознемирени, срцето чука побавно. Проблемите со тироидната жлезда можат да имитираат голем број психијатриски нарушувања, почнувајќи од депресија, анксиозност, па дури и психоза.
Соодветниот внес на јод е единствената ефективна превенција. Зголемете го внесот на јод. Јапонците земаат 1-3 mg на ден.