Веќе четврта година по ред, медитеранската диета е прогласена за најдобар вид диета, но и одржување на здрава телесна тежина и целокупно здравје – откриле научниците кои ги анализираат ефектите на различните диети.
Златниот медал за најдобра храна во 2021 година ја освои медитеранската диета четврта година по ред, според рангирањето објавено во понеделникот од страна U.S. News & World Report, пренесува CNN.
На второ место е диетата DASH, која се залага за нутриционистички пристапи за запирање на хипертензијата и флексибилна диета која го охрабрува вегетаријанството во најголем дел од времето, но е доволно флексибилна за да дозволи повремено хамбургер.
Што е заедничко за сите овие диети? Тие нагласуваат намалување или елиминирање на преработената храна и се фокусираат на оброци полни со овошје, зеленчук, грав, леќа, цели зрна, ореви и семиња. Диетата Дукин и Кето, кои нагласуваат дека јадете храна полна со протеини или маснотии со минимални јаглехидрати, се најдоа на претпоследното и последното место на листата. Експертите обично лошо ги проценуваат диетите кога се крајно ограничувачки, тешко се следат и ги елиминираат целите групи на храна, што упатствата за исхрана не ги препорачуваат.
За да се суди за стилови на исхрана, панел експерти за срцеви заболувања и дијабетес, психологија на храна и дебелина ги разгледа истражувањата за исхрана од медицински списанија, владини извештаи и други извори.
„Ние свикавме панел составен од 24 експерти кои живеат и дишат преку диета, губење на тежината и дебелина“, рече Ангела Хаупт, главен уредник на американското здравство U.S. News & World Report
Експертите ја проценуваат секоја диета на неколку различни мерки: колку е лесно да се следи, колку е веројатно да се доведе до долгорочно слабеење, колку е здраво и безбедно и колку е ефикасна во спречување или управување со хронични состојби како што се дијабетес и срцеви заболувања, објасни таа.
Покрај откривањето на најдобрата диета, анализата на 39 планови за диети го донесе и медитеранската диета на првото место во категоријата најдобра растителна исхрана. Флекситарната диета го зазеде второто место, проследена со нордиската диета, која промовира диета со низок гликемија од локален извор.
Медитеранската диета е поврзана и со диетата DASH и диетата Орниш создадена во 1977 година од д-р Дин Орниш, основач на непрофитниот институт за превентивна медицина во Калифорнија. Орниш ја нарекува диетата единствена научно докажана програма за враќање на срцевите заболувања во рандомизирано клиничко испитување без лекови и хирургија. Експертите, сепак, рекоа дека диетата е ограничувачка и тешко се следи.
Медитеранската диета е исто така поврзана со флекситарната диета за прво место во најдобрата диета; и со WW (Weight Watchers) за наједноставна диета и DASH за најдобра исхрана за здрава исхрана.
Ваквите високи признанија не изненадуваат, бидејќи бројни студии откриле дека медитеранската диета може да го намали ризикот од дијабетес, висок холестерол, деменција, губење на меморијата, депресија и рак на дојка. Оброците од медитеранската исхрана се поврзани и со поцврсти коски, поздраво срце и подолг живот.