Најважното кај печењето на палачинките е добриот рецепт, но еднакво важна улога има и самата подготовка. Рецептот е едноставен, а тајната состојка е – прашок за пециво.
Палачинките без брашно можат да бидат еднакво тенки и вкусно како оние ‘обичните’.
Потребни состојки:
– 1 ¼ чаши млеко
– 2 јајца
– 2 лажици растително масло
– 2 чаши брашно
– 2 лажици шеќер
– 3 лажички прашок за пециво
– ¼ лажици сол
Начин на подготовка:
Прво измешајте ги течните состојки, а потоа додадете ги сувите. Состојките измешајте ги со миксер. Подгответе ги состојките на вообичаен начин.
Доколку сакате да направите нешто многу посебно, поделете ја смесата на повеќе делови и во секој од нив додадете арома за колачи по желба, што ќе им даде посебен вкус, но и ќе ја обои смесата, па ќе ги изненадите домашните или гостите.