Воопшто не е добра идејата лебот да го чувате во пластична кеса и во кутија за леб. Така ќе се исуши, додека во кутијата постои можност да развиел мувла.
Најдобро решение е, колку и да ви звучи смешно, лебот да го чувате замрзнат. На тој начин секогаш ќе имате свеж леб, а веднаш може да го одмрзнете на два начини.
1. Ако ви затреба веднаш, извадете го замрзнатиот леб, ставете го во алуминиумска фолија и загрејте го во рерна.
2. Ако сакате свеж леб наутро, извадете го пред легнување и ставете го да се одмрзнува преку ноќ, на чиста кујнска крпа. Наутро вкусот ќе биде како штотуку да се го купиле во пекарница.