Многумина веруваат дека за блескава кожа, силна коса и здрави зглобови се неопходни скапи суплементи од говедски колаген или варење животински коски. Сепак, експертите посочуваат дека човечкото тело има природна способност самостојно да произведува колаген – протеин кој е клучен за еластичноста на кожата, здравјето на косата и цврстината на зглобовите.
Добивајте вести на Viber
За овој процес да функционира правилно, особено со текот на годините, најважно е организмот да ги добие вистинските хранливи материи – специфични аминокиселини, витамин Ц и антиоксиданси. Токму тие се градбени блокови што му помагаат на телото да ја стимулира природната синтеза на колаген.
Нутриционистите посочуваат дека одредени растителни пијалаци можат да бидат вистинско „гориво“ за овој процес.
Еден од нив е незасладеното соино млеко. За разлика од многу други растителни млека, сојата содржи комплетни протеини, односно сите есенцијални аминокиселини потребни за изградба на колагенските влакна. Дополнително, сојата е богата со изофлавони – растителни соединенија кои, според истражувањата, можат да ја поттикнат продукцијата на колаген, да ја подобрат хидратацијата и да ја зголемат еластичноста на кожата.
Свежо цедените сокови од цитруси се уште еден важен сојузник на организмот. Портокалите, грејпфрутот, лимонот и лиметата се богати со витамин Ц – клучна состојка без која телото не може да создава колаген. Редовното консумирање цитрусни сокови, без додаден шеќер, може да помогне во заздравувањето на кожата, намалувањето на фините линии и заштитата на постоечкиот колаген.
Корисни се и зелените сокови од темнозелен лиснат зеленчук како спанаќ, кељ и блитва. Тие се богати со хлорофил, витамин Ц и аминокиселини кои организмот брзо ги апсорбира. Овие хранливи материи придонесуваат за регенерација на ткивата и го забавуваат стареењето на клетките.
Меѓу најмоќните природни антиоксиданси се и бобинките – капини, малини, јагоди и боровинки. Смути од овие плодови има двојна корист: го стимулира создавањето нов колаген благодарение на витаминот Ц, но и го штити постоечкиот колаген од оштетување предизвикано од слободните радикали.
Сепак, експертите предупредуваат дека исхраната е само дел од формулата за зачувување на колагенот. Одредени навики можат значително да го намалат неговото ниво во организмот.
Меѓу нив е прекумерната употреба на рафиниран шеќер, кој предизвикува процес наречен гликација – хемиска реакција што ги оштетува колагенските влакна и ја прави кожата помалку еластична. Силното сончево зрачење исто така може да го уништи колагенот, па затоа дерматолозите препорачуваат редовна употреба на креми со заштитен фактор во текот на целата година.
Недостатокот на сон и хроничниот стрес дополнително го зголемуваат нивото на кортизол – хормон што ја забавува регенерацијата на кожата и зглобовите.
Според нутриционистите, наместо да се потпираат на индустриски прашоци и суплементи, луѓето можат да му помогнат на телото природно да го одржува колагенот со правилна комбинација од растителни протеини, витамин Ц и антиоксиданси од свежо овошје и зеленчук.